Öffnungszeiten (Hotel immer offen): Mo-Sa 17.00-22.00
So. & Feiertags 11.30-14.00 & 17.00-22.00 - kein Ruhetag
Auf Anfrage öffnen wir Mittags für Sie & Trauergesellschaften
Unser Chefkoch empfiehlt!!!! 2018-07-12T17:47:17+00:00

SommerkarteGruß-aus-der-Küche

Aperitif                                                                                                                                                                                                                                                              

Der Lambrusco Reggiano Remigio Dolce entsteht aus den Lambrusco-Sorten Salamino, Marani, Montericco und Maestri. Er ist süss, besitzt jedoch eine gute Säure, welche ihm zusammen mit der natürlichen Kohlensäure eine wunderbare Trinkbarkeit verleiht. Hinzu kommt der niedrige Alkoholgehalt von 8 Vol%

0,2l – 5,90 €/ Flasche 075l – 19,90 €

 

Vorspeise

  • Pfifferlingrahmsuppe          6,90 €
  • Trilogie von der Bruschetta          8,90 €
  • gebratene Pfifferlinge                          10,90 €  
  • mit Baguette und Salatbouquet
  • Räucherlachs mit Rösti´s und Salatbouquett      11,90 €
  • Mozzarella di Buffala mit Roccola und frischen Trüffeln dazu frisch geschnittener San Daniele (18 Monate gereift)                              14,90 € 
  • frische Pfifferlinge

 

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    • Hauptspeisen
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  • Pfifferlinge a´la Creme

 

    • mit hausgemachten Serviettenknödel                  15,90 €
  • Fettuccine mit gebratenen Pfifferlinge, Chilischoten  aus dem Parmesanlaib   18,90 €
  • saftige Schweinemedaillons mit Pfifferlingrahmsauce, Pommes Frites und Salat 22,50 €
  • rosa gebratenes Rumpsteak  mit frisch gebratenen Pfifferlinge Röti´s und Salat

Frische Trüffel

Fettuccine aus dem Parmesanlaib mit frischen Trüffeln 18,90 €

Vorspeisen Portion! 12,90 €!!!

 

  • argentinisches Rumpsteak „Trüffel“ 26,90 € 
  • mit einer hausgemachten Trüffelbutter, Fettuccine aus dem Parmesanlaib und frischen Trüffeln                                                                                      

 

 

Flammkuchen

  • Flammkuchen „ Elsässer Art“              9,90 €

 

    • mit Speckwürfel und Zwiebel
  • Flammkuchen „ Mediterran „               10,90 €                         mit Schafskäse, Tomaten, Paprika, Oliven und Zwiebeln                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
  • Flammkuchen „ Bella Italia“                11,90 €                                                                                                                                                                                                                                                              „Sommer Hit“ Moët & Chandon Ice Impérial

 

  • Flasche O,75 l                  89,- €
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  •      mit Parmaschinken, Parmesankäse und Rucola

 

 

 

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